פסטת זוקיני

זמן הכנה:

20 דקות

זמן בישול:

30 דקות

מנות:

2 מנות

דרגת קושי:

בינונית

קצת על המתכון

פסטת זוקיני קלילה ומהירה שכיף לאכול

מרכיבים

  • 4 קישואים

  • 2 זוקיני

  • כוס בזיליקום

  • 5 עגבניות שרי רגילות/מנומרות/צהובות

  • 2 כפות שמן זית

  • 1בצל

  • 3 שיני שום כתושות






הכנה

שלב 1


במכשיר מנדולינה או עם קולפן לחתוך רצועות ארוכות כמו פסטה


שלב 2


לקצוץ בצל ולכתוש שום אל תוך מחבת ווק, להוסיף את הזוקיני והקישוא ולערבב הכל יחד


שלב 3


להוסיף את ה 2 כפות שמן זית ולהמשיך לערבב
להוסיף מלח, פלפל, בזיליקום+ עגבניות שרי


שלב 4


בהגשה ניתן להוסיף 2 פרוסות של גבינת גאודה עזים הולנדית או 100 גרם סלמון מעושן או צרוב