top of page
קצת על המתכון
עוגיות מפנקות כשמתחשק משהו מתוק
מרכיבים
כוס טחינה גולמית
1/4 כוס סוכר קוקוס או חום
1/4 כוס חלב סויה/שקדים (אני מעדיפה שקדים של אלפרו)
כוס שיבול שועל
כפית תמצית וניל
2 כפיות זרעי צ'יה/פשתן
כפית אבקת קינמון (אפשר גם יותר אם אוהבים)
כפית אבקת אפייה
הכנה
שלב 1
מערבבים שיבול שועל, טחינה וסוכר בבלנדר
ומוסיפים תמצית וניל וחלב שקדים (או סויה) עד קבלת עיסה אחידה
שלב 2
מכניסים למקפיא ל-15 דק׳,
בינתיים מחממים את התנור ל- 170 מעלות
שלב 3
בידיים לחות יוצרים כדורים על תבנית מרופדת בנייר אפיה - ומניחים במרחק של כ-5 סמ אחד מהשני
שלב 4
אופים 15-17 דקות
שימו לב: העוגיות יוצאות רכות לכן הניחו להן להצטנן ולהתקשות לפני שתעבירו לכלי אחסון, כדי למנוע הדבקה כדאי להניח נייר אפייה בין שכבה לשכבה
bottom of page