ירקות מוקפצים וחזה עוף

זמן הכנה:

20 דקות

זמן בישול:

20 דקת

מנות:

דרגת קושי:

קל להכנה

קצת על המתכון

מנה עשירה בחלבון וסיבים. קלילה ומנחמת.

מרכיבים

  • 300-500 גרם חזה עוף חתוך לרצועות

  • ירקות מומלצים:

  • זוקיני, קישוא

  • בצל, כרישה

  • 4 שיני שום

  • גזר

  • ¼ כרוב חתוך דק

  • פטריות טריות

  • פלפל צהוב/כתום

הכנה

שלב 1

חותכים  את כל הירקות לרצועות יפות


שלב 2

מחממים מחבת ווק עם כף שמן זית ומוסיפים פנימה את הירקות ונתחי העוף


שלב 3

מקפיצים את כולם יחד ומתבלים במלח, פלפל, כורכום

מקשטים בעירית /  בצל ירוק / כוסברה